La tua guida alla ristorazione raffinata di San Francisco
Concedetevi squisite esperienze culinarie di alta qualità a San Francisco. Esplorate i migliori ristoranti, la cucina gourmet e le delizie culinarie. Prenotate subito il vostro tavolo!
Non è un segreto che, se vuoi visitare una città dove puoi vivere un'esperienza culinaria eccezionale dopo l'altra, in ogni quartiere che esplori, San Francisco è la scelta giusta. Essendo una delle migliori città per i buongustai, offre un'ampia gamma di cucine e stili culinari diversi, dai tacos casuali all'angolo della strada ai lussuosi bocconcini di caviale, soddisfacendo ogni palato e desiderio. Con una pletora di chef di fama mondiale e nuovi talenti emergenti, ci sono anche miriadi di opzioni per la ristorazione raffinata a San Francisco, che spaziano dai menu degustazione e cene al tavolo dello chef alle squisite selezioni à la carte. Per alcune delle migliori esperienze di ristorazione raffinata, lascia che questo articolo sia di ispirazione per il tuo prossimo sfizio.
Acquerello
1722 Sacramento St.
Questo amato ristorante di Nob Hill offre menù degustazione e a prezzo fisso, fondendo i classici sapori italiani e le tecniche moderne per creare una visione contemporanea della cucina italiana. Alcuni esempi di piatti dai menù includono pasta con finto "foie gras", tartufo nero e Marsala, così come uno splendido cavolo rapa "dry-aged" con polenta, cipolle Cipollini, funghi Hen of the Woods e verdure alla bordolese. Il menù a prezzo fisso a $ 165 è un ottimo modo per assaggiare se non si desidera selezionare il menù degustazione completo.
Cenare all'AcquerelloAnomalia
Viale Europa, 2600
Quello che è iniziato come un concept pop-up ha trovato un posto permanente nel Lower Pacific Heights come uno spazio elegante e intimo in un quartiere tranquillo e affascinante che la maggior parte dei visitatori non conosce. Anomaly offre cucina postmoderna come parte di un menu degustazione stagionale con opzioni regolari, pescatariane e vegetariane. Piatti deliziosi includono articoli come lo Yam Royale con sesamo nero, lime e Hokkaido uni. Con prenotazioni prepagate disponibili a $ 136, è un'ottima opportunità per gustare una cucina raffinata in città. È possibile aggiungere un abbinamento di bevande facoltativo.
Cena all'AnomalyAtelier Crenn
Viale Giuseppe Verdi, 31
Quando la chef Dominique Crenn ha aperto l'Atelier Crenn nel 2011, uno splendido spazio che ispira i sensi, è stata una meravigliosa aggiunta al quartiere di Marina. Considerando il suo ristorante come un laboratorio, trova sinergia nell'arte, nella cucina e nella comunità, che costituisce la base della sua cucina francese moderna. Il menu degustazione, un tour culinario attraverso il Golden State che include prodotti coltivati nella sua fattoria rigenerativa a Sonoma, dura circa due o tre ore. Per un menu più breve e altre specialità, dai un'occhiata al Bar Crenn.
Cena all'Atelier CrennBenu
Viale Giuseppe Verdi, 22
Il locale di punta di SoMa, Benu, è un nome di spicco nella scena della ristorazione raffinata di San Francisco. Lo chef Corey Lee, ex alunno del The French Laundry di Napa, elabora un menu degustazione che comprende un'ampia gamma di frutti di mare e verdure, oltre ad alcuni piatti per carnivori e amanti dei dessert. È un'esperienza di tre ore e un'esagerata indulgenza, con piatti creativi tra cui successi come la finta pinna di squalo e lo xiao long bao, oltre a un'ampia lista di vini e un abbinamento di bevande facoltativo.
Cena al BenuViale
Via Missione 1
Situato sul lungomare dell'Embarcadero con una fantastica vista sul Bay Bridge, il Boulevard è un'icona della cucina raffinata di San Francisco da tre decenni. La chef Nancy Oakes prepara piatti californiani utilizzando tecniche tradizionali e moderne che trasformano i prodotti regionali in raffinate opzioni di menu. Il ristorante, già splendido, è stato recentemente rinnovato e gli ospiti possono ora scegliere tra un menu a prezzo fisso a partire da $ 119 o selezioni à la carte. Troverai anche un'ampia lista di vini e interessanti cocktail artigianali.
Cena al BoulevardCaliforniani
Viale Europa, 355
San Francisco ha innumerevoli deliziosi ristoranti messicani, ma se stai cercando un'interpretazione moderna ed elevata della cucina, il Californios, a conduzione familiare, dovrebbe essere sulla tua lista. Il ristorante offre un sontuoso menù degustazione serale che mette in risalto ingredienti stagionali e locali. Concediti un momento nella vivace sala da pranzo interna o nel nuovo e lussureggiante patio con giardino. Se vuoi andare fino in fondo, prenota la Californios Experience per vantaggi VIP come un tour della cantina e un incontro con gli chef.
Cena al CaliforniosBistecca EPICA
369 Imbarcadero
Questa steak house classica ma contemporanea dell'Embarcadero offre una delle esperienze culinarie più eleganti, e viste mozzafiato sul Bay Bridge. Il posto è meraviglioso dentro e fuori, e lo chef Parke Ulrich prepara piatti che mettono in risalto la semplicità e il sapore intenso. Il menu à la carte è ricco di deliziose opzioni di terra e di mare, e c'è una selezione diversificata di vini e diversi cocktail d'autore. Vorrai anche lasciare un po' di spazio per il dessert.
Cena all'Epic SteakGary Danko
Viale Europa, 800
Questo ristorante contemporaneo, che prende il nome dall'iconico chef della città Gary Danko, è un punto fermo del Fisherman's Wharf da oltre due decenni. Puoi scegliere il menu degustazione dello chef o optare per un menu da tre a cinque portate, tutte con innovative interpretazioni della cucina francese, splendidamente accompagnate dall'ampia carta dei vini. Il soufflé al cioccolato al forno è un classico molto amato e il carrello dei formaggi offre da quindici a venti formaggi ogni sera. Il menu da tre portate da $ 122 è la scelta perfetta se non vuoi esagerare.
Cena al Gary DankoForno
Viale Giuseppe Verdi, 149
Questo nuovo arrivato di Hayes Valley ha aperto all'inizio di quest'anno, offrendo un'esperienza culinaria che fonde alta tecnica con ingredienti globali di prima qualità. Puoi scegliere tra il menu degustazione da 150 minuti o il menu bar da 90 minuti, che costa $ 135 ed è un modo meraviglioso per provare le offerte del ristorante. I piatti che hanno abbellito il menu includono pane di patate fermentato con grasso di manzo e cumino, nonché piccione di Modesto con miele bruciato, polline di finocchio e tartufo invernale australiano. Un ulteriore abbinamento di bevande può essere aggiunto all'esperienza.
Cena al KilnIl Kusakabe
Viale Washington, 584
Di fronte alla Transamerica Pyramid, il rinomato locale di sushi omakase Kusakabe offre un menù degustazione a scelta dello chef in uno spazio chic e contemporaneo. Lo chef Kusakabe prepara un sushi in stile Kaiseki pluripremiato che mette in risalto la stagionalità e le molteplici varianti di preparazione. Oltre al menù degustazione completo, puoi optare per il Petite Omakase dal martedì al giovedì, che costa 148 $ per dodici portate. Ci sono alcune deliziose opzioni di dessert e una lista di sakè e vini, che possono anche essere aggiunti come abbinamento.
Cenare al KusakabeIl signor Jiu
Viale Europa, 28
Mister Jiu's si trova in uno storico edificio di Chinatown, dove una sala da pranzo moderna ed elegante con una vivace area bar vi invita a gustare una deliziosa cucina cinese americana contemporanea. Potete ordinare dal menu alla carta o selezionare il menu degustazione che include piatti serviti singolarmente e condivisi come un omaggio alla cucina cinese per banchetti. I menu cambiano a seconda della stagione, ma ravioli di capesante e pancia di maiale con xo di capesante o Char Siu Iberico Pork Chow Fun sono esempi di cosa aspettarsi.
Cena al Mister Jiu'sNari
Viale della Posta 1625
Il ristorante Nari di Japantown offre cucina thailandese contemporanea con influenze californiane. Il menu à la carte fonde ricette tradizionali con una visione moderna, servito in uno spazio elegante all'interno dell'Hotel Kabuki. Se non vuoi scegliere tu, opta per il menu chef's pick da $ 125 e concentra la tua attenzione sulle liste dei cocktail e dei vini. Di proprietà e gestito dallo chef Pim Techamuanvivit, Nari è un omaggio a generazioni di donne che hanno aperto la strada alla cucina thailandese.
Cenare al NariStagione
Via Townsend 178
Come tutti i ristoranti di questa lista, lo straordinario SoMa Saison offre piatti favolosi ed eleganti in un ambiente mozzafiato; ma gli chef di talento di questo locale si affidano quasi esclusivamente all'uso del fuoco a legna. Lo chef esecutivo Richard Lee combina abilmente la sua eredità cinese e l'amore per la zona per creare sapori intricati. Concediti il lusso di un menù degustazione completo o scegli la versione più corta nell'area bar, che parte da $ 198. Anche una carta dei vini pluripremiata è pronta per la tua lettura.
Cenare al SaisonAbete rosso
3640 Sacramento St.
Un punto fermo di Pacific Heights per l'elegante cucina californiana, Spruce offre una delle migliori esperienze di ristorazione raffinata in città dal 2007. Vincitore di premi sia per i programmi di cibo che di bevande, il team culinario crea piatti che mettono in risalto ingredienti freschi e locali. Ci sono menu da due e tre portate per pranzo, brunch e cena, ma puoi anche concederti un à la carte al bar, dove esperti mixologist creano anche cocktail classici e d'autore. Il menu del pranzo da $ 59 è un modo favoloso per provare questo ristorante.
Cena allo SpruceSaldo
Viale Europa, 2226
Questo moderno ristorante coreano serve un unico menù degustazione ogni sera. Mentre le offerte cambiano costantemente, troverete frutti di mare, piatti alla griglia e le selezioni stagionali più fresche del Pacifico nord-occidentale. Lo chef Junsoo fonde la sua eredità coreana con il suo background nella tradizione francese della dégustation e la cucina aperta consente agli ospiti di guardare il team in azione. Selezioni di vini classici, liquori tradizionali coreani e sakè giapponese possono essere gustati insieme al menù.
Cenare al Ssal
The Guide to San Francisco's Michelin-Starred Restaurants
With 39 Michelin stars awarded to 28 restaurants, San Francisco is no stranger to award-winning food.
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Lucas Mittenentzwei è un consulente di contenuti e progetti digitali. Originario della Germania, vive in California dal 2010, e ha chiamato San Francisco la sua casa per diversi anni. Lucas ha iniziato nel settore dell'ospitalità prima di unirsi a Visit California nella sua mission di ispirare il mondo a visitare il Golden State. È appassionato di tutti gli aspetti dell'esperienza di viaggio, ma provare nuovi ristoranti (o classici collaudati) è in cima alla sua lista.
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